2015/6/29 月曜日

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台湾に旅行中の友人から旅の絵葉書が届く、素材が鉄製のユニークなハガキ、よく見れば台湾の屋台の図柄入りで屋台料理を扱うことの多いうちの店にピッタリ、さっそく店の飾り付けに使用させていただきました。  謝謝。

2015/6/29 月曜日

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阿倍野区にある、とあるシンガポールのチキンライスと沖縄そばを扱う店のご主人がいつの間にか僕の似顔絵を描いてくれました。いつも楽しい絵をありがとう。心のどこかでたのしみにしている自分がいます。

 

2015/6/22(月曜)

今日は、店のオーニングを作りました。

ホームセンターで購入したスペーシアとポリカーボネートの波板でつくる。

以前からあればいいなと思っていてやっとつけることが出来ました。

友達に手伝ってもらい作業がはかどりました。 感謝!

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波板に穴を開ける


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スペーシアで枠を作る


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波板をフックで固定


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2015/6/12(金曜日) 雨

宴会コースの一例

  1. 生春巻き
  2. ヤム・ウンセン(タイ風春雨と海鮮のサラダ)
  3. 空芯菜炒め
  4. トード・マンプラー(タイ風さつま揚げ)
  5. 炸花枝丸(台湾名物のイカ団子のからあげ)
  6. タレー・パッポン・カレー(タイ風魚介と卵のカレー炒め)
  7. 清蒸魚(白身魚の蒸し物)
  8. ブン・チャー(ベトナムのつけ麺)
今日は、フィッシュ・ベジタリアンのお客様だったので海鮮料理のコースでした。

ありがとうございました。

清蒸魚 
清蒸魚


 

申し訳有りませんが、6月12日金曜日は店内改装のため休業致します。

2015/6/1 晴れ 

今日は、奈良の吉野方面へ行った

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下市口駅付近


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下市町コミュニティー体育館
下市町コミュニティー体育館


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行者湧水直売所  http://www.city.kawachinagano.lg.jp/kakuka/sangyoukeizai/nourin/info/map/wakimizu.html
行者湧水直売所  http://www.city.kawachinagano.lg.jp/kakuka/sangyoukeizai/nourin/info/map/wakimizu.html


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五條付近で昔ながらの醤油蔵


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ナカコ醤油 http://www.nakako.biz
ナカコ醤油 http://www.nakako.biz


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たぶんこのタンクで醤油醸造してるんやろな。


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醤油、味見させてもらった。塩分控えめの優しい味。


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下市町コミュニティー体育館
下市町コミュニティー体育館


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もとは、奈良県吉野郡下市町丹生にあった丹生小学校みたいです。1988年に廃校。現在は、下市町コミュニティー体育館


田舎はやっぱり良い。いつか移住したい。