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カレー 

カレー

スパイシーチキンカレーとほうれん草とジャガイモのカレー、チャパティー、ライス、サラダ、RIMG0005RIMG0008

10月10日

KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA●お客様各位、毎度ご来店ありがとうございます。
今週末10月11日土曜日は、営業を予定いたしております。
皆様のご来店お待ちしております。

●申し訳ありませんが、来週10月14日火曜日は、諸事情につき臨時休業とさせていただきます。

●来週末10月18日土曜日は、夕方6時ごろより参加費1000円で食事付きの音楽イベントを予定いたしております。詳細はおって記載致します。皆様のご参加お待ちしております。

10月5日 あべの今昔祭り 出店

TS3V0359 TS3V0356 TS3V0353 TS3V0352 TS3V035110月4日 土曜日は休業いたします

10月5日、日曜日、あべのベルタ裏の公園にてあべの今昔祭りに出店いたします

あべの今昔まつりは、堀内チキンライスさんとのコラボで出店したいとおもいます。ひる13時から開催されます、盆踊りやライブもあるみたいです。

さらに夜はアベテンバルがあるみたいなんで10月5日は天王寺、阿倍野エリアがイベント盛りだくさんで楽しいと思いますよ。

 

明日、10月5日、日曜日あべのベルタ裏の公園にてあべの今昔祭りに出店いたします。今回の出店は堀内チキンライスさんからお誘いを戴きまして、コラボすることになりました。メニューは、肉骨茶(バクテー)と娘惹粽(ニョニャ式チマキ)です。どちらもシンガポール料理です。◯肉骨茶は、豚のスペアリブを漢方で煮た料理で、現地の人たちが二日酔いのときなどに食べるそうです。生薬がたっぷりはいってるみたいなんで体に良さそうですね。◯娘惹粽はふつうの中華ちまきと違い少しスパイシーなそぼろ入りでパンダンリーフの香ばしい香りが糯米についてます。皆さん良かったら食べに来てください。

サモサ

TS3V0332サモサ 1個200円     インドの代表的スナックです。インドに行ったら大抵の街に屋台などで売ってます。インドではサモサの中身は、いろいろな種類があります。これは、ジャガイモとグリーンピースのカレー煮が入ってます。(veg)

サモサの皮には、アジョワンとゆうスパイスが練り込んであります。アジョワンには、体内のガスを調節する働きがあります。要するにグリンピースなどの豆類やジャガイモ等のイモ類を食べるとオナラが出やすくなりますが、それを防ぐ効果があります。もちろんアジョワンにはそれ以外にも素晴らしい効能があるといわれています。

 

ポストカード 展示 

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ボーンフリーアート大阪さんのポストカード展示しております。http://bornfreeart-osaka.jimdo.com/   アートでインドの児童労働を無くしていこうとゆう団体です。      ポストカード販売もしております。一枚50yen〜100yenです。 売り上げはボーンフリーアートの活動に使われます。

写真の内容は児童労働の現状を写した写真もありますがだいたいは、インドのゆったりした空気感が感じられる写真がほとんどです。よかったら見に来てね。

普段、なにげなく使っているMADE IN INDIA の布製品などは大体小学生ぐらいの子供が作っている可能性が高いみたいですね。 それでちゃんと児童に給料が支払われていれば問題は少ないかもしれませんが、だいたいの場合、ものすごく低賃金で奴隷のように扱われているのが現状のようです。その原因のひとつは、インド等発展途上国の製品を安く買い叩いてる先進国側にあるような気がします。

 

7月19日

昨日は地元の河堀神社の祭りでした。店もお祭り用に、おもてでアジア料理と友達の山ちゃんのインセンhttp://incense.thebase.in/ とチャイの屋台を出していました。告知無しでお祭り用の営業をしていたため通常営業と思いご来店されたお客様には大変申し訳なく思っております。

今日も河堀神社の祭りがあるのでお祭り用でいつもと違う感じで営業したいとおもいます。よかったら来てね

2014年6月28日 

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ヰモリのライブとスケボー

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おかげさまで 用意いたしました マサマン・カレーと牛丼風ベジドンブリ完売いたしました。みなさんありがとうございました。

 

6月28日 stash cafe 出店 メニュー 

 

6月28日 stash cafe 出店 メニュー

 

メニューのほうは、チキンのマサマン・カレーを予定いたしております。

一時期、マサマン・カレーは世界一おいしいとかで話題になっていましたね。マサマン・カレーとはタイのカレーやけどちょっとインドのスパイスも入ってるインドとタイの融合みたいなカレーです。(味はタイ寄り)

マサマンとはムスリムのことです。 つまりイスラム教徒風のタイカレーとゆうことです。イスラム教徒は昔、交易に携わっている人々が多かったので、スパイスが手に入りやすいのでこうゆうカレーが生まれたんだと思います。

 

ベジタリアンメニューも少数ですが用意いたしております。

メニューは吉〇屋風 ベジ丼です。牛丼 005

大豆ミートを使用した。牛丼風です。動物性の食材は使用しておりませんので安心してお召し上がりください。

カレーもどんぶりもどちらもタイ米を使用いたしております。

マサマン・カレー      500円 大盛り600円

大豆ミートの 牛丼風 並 500円 大盛り 600円

 

お待ちしております。